This work was born from the need to think about the consequences of certain consumerist attitudes, by backtracking along the trail of a tomato. The aim is to show an example of delocalisation in Europe. A modern slavery which some hail as an economic model. I ripped out the piece of carton with the address of the tomato I’d just bought and set off for Rungis. I showed my bit of cardboard to the truck driver. We didn’t understand one another because of the language barrier, so he decided to call his boss in Spain who speaks French. It was a done deal, I was off to Almeria. I was thus allowed to satisfy my curiosity. I didn’t hold out much hope for the quality of these imperishable tomatoes, nor for the factors that led them to be imported from so far away. The invitations turned quickly into threats when I asked to meet the workers. Bullied out of cities, it was possible to never see any, even though there are more than 20 000 of them who live and work in the 35 000 hectares of hot-houses which have colonised a former desert – “the plastic sea” – for more than twenty years. Today they are Moroccans without papers, but already mixed with a work force from Eastern Europe. In spite of an agreement that fixes the daily rate at 36 e, the salaries are actually 20 e for a 10-hour day, that is 2 e an hour.
Etal d'un épicier rue de Belleville.
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Supermarché Mercadona.
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Passage en caisse dans un supermarché.
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Marché d'Intérêt National de Rungis. Grossiste spécialisé dans le négoce de tomates.
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Camions sur le parking du Marché d'Intérêt National de Rungis.
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Affiche publicitaire d’une marque de tomate.
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Enseigne de l'usine de conditionnement Casur. Paysage aride et serres à l'horizon.
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Mise sous cellophane de barquettes de tomates à l’usine de conditionnement Casur.
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Chaîne de conditionnement de l'usine Casur. Mise sous cellophane de barquettes de tomates.
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Usine de conditionnement Casur. Les tomates sont filmées afin d'être triées mécaniquement par taille et état de mûrissement.
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Usine de conditionnement Casur. Premier tri manuel.
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Chaîne de tri de l'usine de conditionnement Casur.
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Chaine de conditionnement de l'usine Casur. Mise en carton au nom du revendeur.
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Chaine de conditionnement de l'usine Casur. Mise en carton au nom du revendeur.
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Vente aux enchères des lots de tomates à la coopérative Casi. Le prix du kilogramme affiché descend progressivement, la vente revient à l’acheteur qui le stoppe.
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Production quotidienne de tomate à la halle coopérative Casi. Un commissaire prépare la vente aux enchères. La marchandise est ensuite expédiée dans toute l'Europe et au-delà.
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Vérification de l'état des tomates avant une vente aux enchères.
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Tomates en partance pour les halles. La collecte s’effectue en fin de journée et se termine tard dans la nuit.
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Ouvier agricole se rendant à son lieu de travail en vélo.
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Paysage de serres, surnommé la mer de plastique, à l’ouest d’Almeria.
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Transporteur effectuant en fin de journée la collecte des tomates chez lez producteurs à destination des halles. Il est payé à la commission.
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Ouvrier marocain travaillant dans une serre à l’entretien des plants de tomates.
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Ouvrier marocain effectuant la cueillette des tomates dans une serre.
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Travailleurs clandestins d’origine marocaine résidant dans un entrepôt désaffecté au milieu des serres. Région d'Alméria.
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Lieu de résidence de travailleurs Marocains.
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Immigré d’origine marocaine habitant dans un réduit à côté de la serre de tomates dans laquelle il travaille.
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Travailleur clandestin d’origine marocaine résidant dans un entrepôt désaffecté au milieu des serres. Région d'Alméria.
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Ouvriers agricoles quittant les serres en fin de journée.
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Affiche de campagne électorale et ouvrier agricole retournant à son abri de fortune.
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